Château Graveyron Poujeaux 2015 a remporté la médaille d’or au concours des vins Elle à Table. Et voici les notes des critiques: « Robe grenat profond. Superbe nez de cassis grillé, d’airelle, de prune mûre, de délicates notes séveuses et un peu chocolatées, le tout enrobé d’un fin toasté. Chair soyeuse et vineuse demeurant concentrée et croquante. Un élevage raffiné est là juste pour souligner et révéler des saveurs fumées et cacaotées. Longue finale fine et équilibrée! »

Château Graveyron Poujeaux 2015

115,00

Château Graveyron Poujeaux 2015 a remporté la médaille d’or au concours des vins Elle à Table. Et voici les notes des critiques: « Robe grenat profond. Superbe nez de cassis grillé, d’airelle, de prune mûre, de délicates notes séveuses et un peu chocolatées, le tout enrobé d’un fin toasté. Chair soyeuse et vineuse demeurant concentrée et croquante. Un élevage raffiné est là juste pour souligner et révéler des saveurs fumées et cacaotées. Longue finale fine et équilibrée! »

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Description

Château Graveyron Poujeaux 2015 a remporté la médaille d’or au concours des vins Elle à Table. Et voici les notes des critiques: « Robe grenat profond. Superbe nez de cassis grillé, d’airelle, de prune mûre, de délicates notes séveuses et un peu chocolatées, le tout enrobé d’un fin toasté. Chair soyeuse et vineuse demeurant concentrée et croquante. Un élevage raffiné est là juste pour souligner et révéler des saveurs fumées et cacaotées. Longue finale fine et équilibrée! »

Caractéristiques

Appellation AOC Moulis-en-Médoc
Millésime 2015
Couleur Rouge
Cépage(s) 80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon
Sol(s)/Climat Graveleux & argileux / Agriculture raisonnée
Vinification
  • 80% cuves de 30 à 80 hectolitres, toutes régulées en température, puis élevage en fûts de chênes neufs
  • 20% fûts de chênes neufs de 500 litres, puis élevage dans ces mêmes fûts.
Notes de dégustation Robe: Rouge vif

Nez: Un équilibre parfait entre épice et fruit.

Bouche: Une grande profondeur apportant structure et puissance.

Accord Mets & Vins Viande: Côte de boeuf grillée au barbecue accompagnée de fagots de haricots vert

Poisson: Rôti de lotte et risotto aux truffes

Fromage: Tome de Savoie, fromage frais

Dessert: Fondant au chocolat

Médaille(s)

Médaille OR Concours des vins Elle à Table

Degré 14% vol.

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